Uma situação preocupante foi registrada em Guaratinguetá na tarde desta quinta-feira (9). A Vigilância Sanitária do município interditou a cozinha da Santa Casa de Misericórdia após constatar sérios riscos de contaminação nos alimentos destinados a pacientes e funcionários do hospital.

O relatório emitido pela equipe de inspeção apontou diversas irregularidades graves, concluindo que o ambiente não apresentava condições seguras para a manipulação de alimentos. Segundo o documento, havia risco iminente de contaminação dos produtos que seriam consumidos dentro da unidade hospitalar.

Entre os problemas identificados durante a vistoria, estão:

• Grande quantidade de água suja espalhada por toda a cozinha;

• Armários com acúmulo de água e má conservação;

• Goteira sobre a coifa do fogão, podendo atingir diretamente os alimentos;

• Panelas com comida em contato direto com o chão, em meio à água suja.

A fiscalização foi motivada por uma denúncia anônima, que alertou que o setor de alimentação estava em funcionamento durante uma reforma, contrariando as normas de segurança sanitária.

Em nota, a Santa Casa informou que nenhum paciente ou colaborador foi prejudicado e que, apesar da interdição, as refeições seguem sendo fornecidas normalmente por uma empresa terceirizada. O hospital justificou que o problema teria sido causado por um vazamento de grande volume de água, e garantiu que as medidas corretivas já estão sendo adotadas.

O diretor de Vigilância em Saúde, Luiz Antônio de Oliveira Andrade, destacou no relatório que a situação representava um risco sério e imediato à saúde dos pacientes e servidores. Diante das evidências, foi lavrado um auto de infração e expedido o termo de interdição da cozinha hospitalar.

O caso acende um alerta sobre as condições sanitárias em ambientes hospitalares, especialmente em locais que lidam com a alimentação de pacientes em recuperação, onde a atenção à higiene deve ser redobrada.